Proteinas

Desnutrición proteico-calórica en enfermedades desgastantes

La desnutrición proteico-calórica, es una forma de malnutrición que surge como resultado de una ingesta insuficiente de proteínas y/o energía (calorías). Esta afección suele ser secundaria a enfermedades desgastantes como el cáncer avanzado, SIDA. Desnutrición proteico-calórica en cáncer Los pacientes con cáncer tienen un riesgo particularmente alto de desnutrición como resultado de la enfermedad misma …

Desnutrición proteico-calórica en enfermedades desgastantes Leer más »

Proteína Blog

Proteínas… Calidad, funciones y requerimientos

Las proteínas son sustancias especializadas, constituidas por aminoácidos, cuyas funciones no pueden ser realizadas por otro tipo de nutrientes dentro de nuestro organismo. Funciones de las proteínas Plástica, estructural o de construcción: Forman parte de las estructuras corporales, suministran el material necesario para el crecimiento y la reparación de tejidos y órganos del cuerpo. Reguladora: …

Proteínas… Calidad, funciones y requerimientos Leer más »

Abrir chat